如何才能提高外賣銷量？耀哥私房貢茶為您支招！

   互聯網時代的到來為許多傳統行業注入了新鮮活力的同時也迎來了全面的改革。比如餐飲市場，依托網絡的發達與巨大的市場吸引了眾多創業者的目光，也贏得了不少傳統餐飲從業者的青睞，紛紛把目標瞄準了線上外賣平臺，想開拓全新的營銷渠道，從中分得一杯羹。

然而，作為一種新的模式，線上與線下經營需要用不同的策略方法運營對待。有很多“老派”的餐飲老板還在鉆“產品為王”的牛角尖，沒有變通經營方法，導致銷量一直提不上去，費力又傷神。如何才能提高外賣銷量？今天，耀哥私房貢茶為您解答。

1. 產品定位、分類要清晰

許多商家在經營自己的外賣店鋪時往往會和傳統堂食的菜單一樣，想要以多取勝，盡可能的把店內所有的餐品都展示出來。殊不知，這樣做往往會給顧客一種雜亂無章的印象，在流行極簡、一目了然的當下，外賣菜單要做到類別清楚，才能讓顧客更快選擇到自己所需的美食，促成交易。

就拿專門做茶飲的耀哥私房貢茶店鋪來說，店鋪主要經營飲品類，給消費者一種專業的感覺，同時，店內奶茶的口味多樣，可以滿足各類人群的需求。消費者點進你家的店鋪，看到菜品類目清晰美觀，餐品口味多樣，布局也是賞心悅目，自然會下單購買，成為回頭客。

2. 操作簡單，保證出餐率

復雜的菜品往往會影響到出餐效率，破壞用戶消費體驗，因此，選擇簡單高效的產品在外賣平臺出售往往更為明智。耀哥私房貢茶1分鐘即可出餐，標準化的操作流程在保證時效的同時口感也是一流，口味、速度、規格都有保障，是做外賣的好選擇。

3. 將套餐放在最前面供應

商家花錢做引流把顧客吸引進店鋪，是要留住他們下單，將套餐放在最前面供應是一個促進銷量的好方式。當下的人們都很佛系，對于點外賣常常有“選擇困難癥”，套餐給人的印象比單點實惠，組合的方式也更為貼心，它能夠讓用戶在短時間內迅速下單，以達到商家想要的效果。

想要提高外賣銷量，除了做好以上3點外，圖片也是重中之重！在這個時代，顏值就是正義！據數據顯示，同樣的產品，好看的配圖往往能提高20%的下單量，用圖片抓住顧客的視線，勾起顧客的食欲，轉化率自然也就提高了。

外賣作為現今最為方便快捷的訂餐方式市場紅利巨大，因此規則也正在不斷變化。一成不變并不是長久之計，希望在看完耀哥私房貢茶總結的方法后各位餐飲人能有所啟發，結合店鋪自身的特色與發展趨勢找到適合自己的運營方法，在外賣平臺上站穩腳跟，穩操勝券。